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Elaboración de vino en presencia de residuos de plaguicidas
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Temario del curso
La producción de uva en el año
2000 se estimó superior a los 60
millones de toneladas, de las que
alrededor del 70% se dirigieron a
la elaboración de vinos. En Europa,
España junto a Francia e Italia,
produce el 45% de la producción
mundial de vino; fundamentalmente
debido a sus excelentes
condiciones edafoclimáticas.

Fuente: http://www.alcion.es

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